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Pizze Rosse
Marinara
pomodoro campano, aglio, origano, basilico
Margherita
pomodoro campano, fiordilatte, basilico
Napoletana
pomodoro campano, fiordilatte, Acciughe di Cetara, origano, basilico
4 Stagioni
pomodoro campano, prosciutto cotto alta selezione, olive riviera, carciofini, funghi, basilico
Norma
pomodoro campano, melanzane fritte, basilico, ricotta salata dopo cottura
Schiacciata piccante
pomodoro campano, fiordilatte, schiacciata calabra piccante di Calimera, origano, basilico
Sublime
pomodoro campano, fior di latte, schiacciata calabra piccante di Calimera, scamorza, olive riviera, origano e basilico
Preferita
pomodoro campano, fiordilatte, stracchino, Crudo di Parma 18 mesi o Crudo Toscano, rucola
4 formaggi
pomodoro campano, fiordilatte, gorgonzola, scamorza del Cilento, fontina
Altopascio
pomodoro campano, fiordilatte, salsiccia toscana di Altopascio
Gorgo e Noci
pomodoro campano, fiordilatte, Gorgonzola DOP, e noci
Vegetariana
pomodoro campano, mozzarella, funghi cremini, carciofini, olive, friarielli, insalata trevisana
Campania
pomodoro campano, friarielli saltati, pomodori essiccati e olio evo
Burrata
pomodoro campano, burrata pugliese fuori cottura, rucola e pomodorino giallo e rosso
Estrema
pomodoro campano, fiordilatte, Gorgonzola DOP, salsiccia di Altopascio, cipolla
Cantabrica
pomodoro campano, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe del Cantabrico
Napoli Plus
pomodoro campano, fiordilatte, acciughe di Cetara e crema di basilico
Don Ciccio
pomodoro campano, melanzane fritte, salsiccia toscana di Altopascio, burrata pugliese a pezzi in cottura
Pazzerella
pomodoro campano, fiordilatte, gorgonzola DOP e schiacciata calabra di Calimera
Pizze Bianche
Falsina
crema di melanzane, fiordilatte, salsiccia di Altopascio, ricotta salata, pomodori essiccati
Vegurmè
Crema di melanzane, pomodorini essiccati, capperi, olive e abbondante basilico fresco
Gorgo e Pere
fiordilatte, gorgonzola, pere
Semplice
fiordilatte, stracchino, prosciutto cotto Alta Selezione
4 salumi
fiordilatte, Salsiccia di Altopascio, bacon, prosciutto cotto Alta Selezione e schiacciata calabra piccante
Bufala
mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ciliegino giallo e rosso, basilico e olio evo
Farinum
impasto integrale, Gorgonzola DOP, stracchino, funghi, bacon, olive riviera
Rosso pistacchio
mozzarella di bufala campana, schiacciata calabra di Calimera, pistacchi
Contadina
fiordilatte, speck, fichi essiccati, ricotta fresca e glassa all’aceto balsamico
Salsiccia e Friarielli
fiordilatte, salsiccia toscana di Altopascio, friarielli saltati
L’estiva
mozzarella di bufala campana DOP. Fuori cottura: mortadella, pesto di pistacchio e burrata
L’elegante
fiordilatte, cotto Alta Selezione, pomodorini essiccati e crema al pesto di basilico
Focacce
Focaccia Classica
Focaccia Rustica
Passata di pomodoro, funghi, olive riviera, schiacciata calabra di Calimera a pezzetti e Grana Padano DOP 20 mesi
Focaccia a scelta
con Lardo di Patanegra, Crudo di Parma DOP 18 mesi o Speck
Focaccia Salmonata
rucola, salmone affumicato, pomodorini ciliegini
Focaccia leggera
rucola, mozzarella di Bufala campana DOP, pomodorini ciliegini, origano, basilico e olio evo
Cornicioni & Calzoni
Calzone classico
passata di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto alta selezione
Calzone Potente
passata di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, schiacciata calabra di Calimera e Grana Padano 20 mesi a scaglie
Pizza Bombardina
cornicione ripieno di crema di bufala, fiordilatte, funghi, scamorza e olive
Pizza Bufacchiona
cornicione ripieno di crema di bufala, fiordilatte, pomodorini ciliegini, olive riviera, Grana Padano 20 mesi a scaglie, olio evo e basilico
Insalatone
Insalatona Greca
Feta greca, olive taggiasche, cipolle rosse, cetrioli, lattuga, pomodorini ciliegini, origano
Insalatona Delicata
rucola, noci, Bresaola Punta d’Anca IGP della Valtellina, robiola e miele a piacimento
Insalatona Nizzarda
insalata verde, pomodoro, mozzarella, carote, uova e acciughe
Insalatona Veg
insalata verde, radicchio, mela, tofu a dadini, olive, mais e grana
Caprese
mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro e basilico